深冬的一天傍晚，阳光薄薄地还未散尽，清冷已浸袭在人的身上，在菜市场买菜归来的我，走到康泰小区门口，无意瞥见一场景：一七十老翁坐在爆米花机前，一手有节奏地顺时针摇着转炉，一手慢悠悠地抽动着风箱，身体还不紧不慢地一仰一摆，周围有个把人似在等候，我忽然被此景象吸引，不由得脚步住留……
这情景好陌生，好遥远，怎么今天爆米花来了，带着温暖和温香又来了。
我驻留在场景中，忘了自己手里还拎着菜，也没有拿米出来爆，却在这傻傻地等候着，不知在等什么，过了好一会儿，在愣过神，原来我似在等候着那美妙、醉人的一声响------“呯”，爆豆开花，心也开花的霎那时分。
这是我童年的快乐，人总是喜欢童年的，不是因为童年的东西都很简单，而是长大以后变得复杂了，所以童年的美好总难忘记：
童年里，常见一个面色黝黑的老头挑着葫芦型爆米花机，吆喝着走街串巷。后面则是一大群孩子拿着袋子，手捂着耳朵，等着那一声“哄”的巨响——白白的爆米花就好了！******捧是那样香甜，这是盛放在童年里不可磨灭的场景。
每当听见巷子里传来“砰”的声音，邻居家的小伙伴们就知道爆米花人来了。通常这个时候母亲也会给我一个盛好米的罐子，抓上两把好米，还有筐子，等东西齐全准备好，于是就忽溜跑去。到达目的地，那机器旁边早就排起了长长的队伍，一只只装满大米或玉米、黄豆的陶瓷碗、塑料箩放了一地，大人们边等着爆米花出炉，边天南地北的瞎侃，小孩子们则叽叽喳喳地比较着谁袋子里的米多，谁打出的爆米花多。有时候，母亲也会让我自己去等。
爆米花的步骤很简单。打开滚筒的铁盖，将生米放进去，往火炉上一架，然后左手摇滚筒，右手拉风箱，米在高温闷热的铁锅里开始膨化，快乐便也开始膨胀。过个七、八分钟，将滚筒取下，往皮袋里一敲，这时我们就知道要放炮了，胆小的我总是尽量跑远，用手紧紧捂住耳朵，只听得爆米花人喊道“放炮了”，然后一声巨响，滚筒的盖子被打开，饱满得如同钻石般的白色米花便争先恐后地呈现在眼前了，空气中顿时香气四溢。这时候还不能用手去抓，因为温度高，必须等上一分钟。而小朋友们通常是急性子，每次爆米花刚刚出炉，便迫不及待地抓了一把往口里塞，结果自然是烫得直咋舌。浅浅的一碗米倒进铁锅，爆出来的，是满满一大堆的米花和一大堆满满的快乐。在孩子们轻浅而纯真的心坎里，是爆米花人那双粗砺黝黑、筋骨暴露、伤疤累累的大手，造就了这神奇而不可思议的可能。
那时粮食紧张，能吃饱饭就不错了，所以，一年也爆不了几回。如果是用玉米或大豆，那简直是奢侈了，所以爆米花的快乐，也是童年里******的快乐。
再长大一点，机器有了进步，挑着担子的师傅换了车子，爆米花也不是手工摇出来，而是换上了马达了。师傅会问你是要粒状的，还是要条状的。孩子们当然都喜欢条状的，红的白的，长长的一条，饿了的时候，放在嘴里，咔嚓咔嚓地咬着，响了一路。
再后来，我偶然见到的就是一个钢筋锅，一个妇女在手摇着的，那是在烤米花……
都没有那个布满了黑色煤灰的满脸邹纹的老头的爆米花香甜可口。
如今，城市里也是有爆米花的，但是摆放在超市里的，我也经常在咖啡屋里看见它被装成精美的一篮，它有个洋气的名字，叫哈力克，可是包装精美艳丽的爆米花却怎么都不能提起我的食欲了。似乎一切都已经远去，爆米花在现代化的流水线上变成了一包又一包鼓囊的“珍品”，也许，我们失落的正是旧日生活里那种简单素朴、大方裸裎而不加掩饰与包装的快乐吧。
但我今天，还是看到了那个旋转地滚筒慢悠悠地转起来了，它摇动着振动的我的童年快乐思绪，那声既熟悉又陌生地“呯”又响起来了，把我从童年的回忆中拉回现实，也许返璞归真是人生******的境界吧，这声音反衬着大自然地和谐美好，连同这爆米花的纯朴简单让人留连…… | 
